Comme a la maison!

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Faites sauter les crêpes!

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Le 2 février en France on fait sauter les crêpes pour la Chandeleur  ( Candlemas)   pour célébrer le retour des jours ensoleillés ( la crêpe symbole du soleil) ! Aux USA , mis à part le Super Bowl, c’est aussi Groundhog Day! Selon la légende, la marmotte annoncera le début du printemps! Si le temps est nuageux lorsque la marmotte sortira de sont trou alors le printemps arrivera vite mais si le soleil est au rendez-vous alors la marmotte surprise par son ombre retournera vite se blottir dans son trou et l’hiver suivra son cours pendant encore 6 semaines, d’où l’expression: “À la Chandeleur, l’hiver cesse ou reprend vigueur!”

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Revenons à nos crêpes…  rien de plus facile que la recette de crêpes!  Et pas besoin d’attendre le mois de février pour se régaler. Il vous faudra de la farine, des oeufs, 1 pincée de sel, un petit…

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